BLOG DOS EVENTOS – Conhecida nacionalmente como a Terra da Poesia, São José do Egito, no Sertão pernambucano, vai mostrar que a criatividade também se manifesta à mesa. Desta quarta-feira (14) até sábado (17), o município realiza o Sabores em Verso — Semana Gastronômica de São José do Egito, iniciativa que combina gastronomia, identidade cultural e qualificação profissional para fortalecer os talentos e os negócios do setor.

Promovido pela Prefeitura de São José do Egito, em parceria com o Sebrae, o evento será realizado no Centro de Inclusão Digital, sede da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, e terá uma programação que vai além da experiência culinária. A proposta é estimular a troca de conhecimentos, incentivar a inovação na cozinha e ampliar as oportunidades para quem transforma a gastronomia em profissão e fonte de renda.

A programação começa nesta quarta-feira (14), com o curso de Cozinha Criativa, ministrado por Rogério Ribeiro. Na quinta-feira (15), será a vez da formação em Confeitaria, conduzida por Ana Corina. As capacitações são direcionadas a quem deseja aperfeiçoar técnicas, ampliar conhecimentos e explorar novas possibilidades no mercado gastronômico.

As inscrições devem ser realizadas na Secretaria de Desenvolvimento Econômico. Como as vagas são limitadas, a orientação é garantir a participação antecipadamente.

Cozinha Show transforma conhecimento em experiência

Na sexta-feira (16) e no sábado (17), o público poderá acompanhar o segmento Cozinha Show, que promete movimentar o ambiente com dinâmicas voltadas ao setor gastronômico municipal e aulas-show conduzidas por profissionais convidados.

Na sexta-feira (16), a programação começa às 18h30, com uma dinâmica envolvendo o setor gastronômico do município. Às 20h30, Rogério Ribeiro assume a cozinha para uma aula-show, seguido por Adriano Oliveira, às 21h.

No sábado (17), a agenda começa novamente às 18h30, com a participação dos profissionais da gastronomia local. Às 20h30, Mardonio Bernardino apresenta sua aula-show. O encerramento, às 21h, ficará por conta de um dos grandes nomes da culinária pernambucana: o chef César Santos.

César Santos encerra programação com sabor pernambucano

Proprietário do restaurante Oficina do Sabor, em Olinda, César Santos construiu uma trajetória marcada pela valorização dos ingredientes regionais e pela criatividade na cozinha. Reconhecido como um dos importantes representantes da gastronomia pernambucana, o chef conquistou premiações nacionais e levou os sabores de Pernambuco a diferentes países.

Sua participação no Sabores em Verso representa uma oportunidade de aproximação com a cozinha regional apresentada por um profissional de projeção nacional, reforçando a conexão entre tradição, inovação e identidade cultural.

A iniciativa integra as ações da gestão do prefeito Fredson Brito, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, e aposta na gastronomia como ferramenta de valorização cultural, capacitação e desenvolvimento econômico.

Em uma cidade onde a poesia faz parte da identidade, o Sabores em Verso propõe uma nova forma de contar histórias: por meio dos ingredientes, das receitas e dos talentos de quem encontra na cozinha uma maneira de preservar tradições, criar oportunidades e movimentar a economia local.

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SERVIÇO | Sabores em Verso — Semana Gastronômica de São José do Egito

Quando: desta quarta-feira (14) até sábado (17) de outubro de 2026.

Onde: Centro de Inclusão Digital, sede da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, em São José do Egito (PE).

Programação:

• Quarta-feira (14): Curso de Cozinha Criativa, com Rogério Ribeiro.
• Quinta-feira (15): Curso de Confeitaria, com Ana Corina.
• Sexta-feira (16): Dinâmica com o setor gastronômico municipal, às 18h30; aula-show com Rogério Ribeiro, às 20h30; e aula-show com Adriano Oliveira, às 21h.
• Sábado (17): Dinâmica com o setor gastronômico municipal, às 18h30; aula-show com Mardonio Bernardino, às 20h30; e encerramento com o chef César Santos, às 21h.

Inscrições para os cursos: Secretaria de Desenvolvimento Econômico.

Vagas: Limitadas.

Realização: Prefeitura de São José do Egito, em parceria com o Sebrae.

Coordenação: Secretaria de Desenvolvimento Econômico.

Do BLOG DOS EVENTOS